Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie

Wykorzystanie metody manualnej i instrumentalnej w ilościowej ocenie bakterii przeżywających w tkaninach po procesie prania

Autorzy: Justyna Syguła-Cholewińska, Jadwiga Szostak-Kot, Barbara Błyskal, Tomasz Sawoszczuk, Tomasz Lech

Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, 2013, nr 906, s. 67-85

Streszczenie
Ocena efektywności procesu prania wymaga sprawdzenia czystości mikrobiologicznej. Nie ma jednoznacznie ustalonych sposobów wyznaczania liczby drobnoustrojów pozostających w tkaninach po praniu. Celem badań było określenie liczby bakterii przeżywających proces prania w zabrudzonych krwią tkaninach. Próbki tkaniny bawełnianej zaszczepiano trzema gatunkami bakterii, poddawano procesowi prania modelowego, a następnie wyekstrahowane z tkanin drobnoustroje hodowano i zliczano z wykorzystaniem metody manualnej i instrumentalnej. Wykazano, że pranie zainfekowanych tkanin powoduje obniżenie liczby wszystkich badanych gatunków bakterii. Jednakże dwa z badanych szczepów, tj. Staphylococcus aureus i Bacillus cereus przeżywały w dużej liczbie w kąpielach piorących, co może potencjalne prowadzić do przenoszenia zakażenia pomiędzy tkaninami. Metoda instrumentalna sprawdza się przy zliczaniu do 500 kolonii bakterii, dodatkowo skraca całkowity czas prowadzenia badań.

Słowa kluczowe: pranie, bakterie, zliczanie kolonii, zabrudzenia krwawe, tkaniny.

Manual and Instrumental Methods in the Quantitative Assessment of Bacteria Surviving in Laundered Fabrics

Authors: Justyna Syguła-Cholewińska, Jadwiga Szostak-Kot, Barbara Błyskal, Tomasz Sawoszczuk, Tomasz Lech

Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, 2013, no 906, pp. 67-85

Abstract
The evaluation of the laundering process requires microbiological cleanness testing. There are no clearly established methods for determining the number of microorganisms surviving in fabrics after washing. The aim of the study was to evaluate the number of bacteria surviving the laundry process in textiles stained with blood. Cotton textile samples were infected with three species of bacteria and subjected to model laundering. Following this process, microorganisms were extracted, cultivated and counted. Two colony counting methods - manual and instrumental - were applied. The results show that laundering infected textiles reduces the number of all the bacteria tested. Nevertheless, two species, i.e. Staphylococcus aureus and Bacillus cereus survived in large numbers when a wash bath was used, which may potentially lead to cross-contamination. The instrumental method proved to be better when there are up to 500 colonies to be measured. It also shortens the total time needed to perform the analysis.

Keywords: laundering, bacteria, colony counting, blood soils, textiles.

Literatura / Bibliography

Wersją pierwotną czasopisma jest publikacja drukowana.
Artykuł jest dostępny również w bazie CEEOL http://www.ceeol.com/. Zeszyt Naukowy
nr 906 jest dostępny w czytelni internetowej Ibuk http://www.ibuk.pl/ 

The article is available in the CEEOL database http://www.ceeol.com/. The journal is available in the online reading room Ibuk http://www.ibuk.pl/