Uwarunkowania rozwoju oraz system certyfikacji i kontroli rolnictwa ekologicznego w Polsce
Autor: Alicja Kasperowicz-Stępień
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, 2013, nr 908, s. 75-91
Streszczenie
Rolnictwo ekologiczne jest dynamicznie rozwijającą się dziedziną rolnictwa zarówno w Polsce, jak i na świecie. Produkcja prowadzona metodami ekologicznymi to sposób uzyskania produktu rolniczego, w którym zastosowano w możliwie największym stopniu naturalne metody produkcji, nienaruszające równowagi przyrodniczej. Należy zaznaczyć, że w celu zwiększenia wiarygodności produktów ekologicznych wśród konsumentów w Polsce i na świecie niezbędne jest wzmacnianie systemu kontroli i certyfikacji tych produktów. Celem opracowania jest analiza uwarunkowań rozwoju oraz sytemu certyfikacji i kontroli rolnictwa ekologicznego w Polsce.
Słowa kluczowe: rolnictwo ekologiczne, gospodarstwa rolne, system finansowania, powierzchnia upraw rolnych.
Conditions for the Development of and a Certification and Control System for Ecological Agriculture in Poland
Author: Alicja Kasperowicz-Stępień
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, 2013, no 908, pp. 75-91
Abstract
Ecological agriculture is a dynamically developing part of agriculture in Poland and the world alike. Production done by ecological methods yields agricultural products in such a way as to maximise production methods which do not interfere with the balance of nature. To boost the credibility of ecological products among consumers both in Poland and throughout the world, it is essential that the oversight and certification of these products be bolstered. The aim of this paper is to analyse the conditions for development and for the control and certification system of ecological agriculture in Poland.
Keywords: ecological agriculture, farms, financing, agricultural acreage.
Wersją pierwotną czasopisma jest publikacja drukowana.
Artykuł jest dostępny również w bazie CEEOL http://www.ceeol.com/. Zeszyt Naukowy
nr 908 jest dostępny w czytelni internetowej Ibuk http://www.ibuk.pl/
The article is available in the CEEOL database http://www.ceeol.com/. The journal is available in the online reading room Ibuk http://www.ibuk.pl/
