Archiwum Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie - jako wyodrębniona (zarządzeniem JM Rektora nr R-014-65/2002 z dnia 17 grudnia 2002r.) jednostka organizacyjna istnieje od 1 stycznia 2003 r. Wcześniej stanowiło część Sekretariatu Uczelni.
Obowiązujące akty regulujące obieg dokumentacji, jej porządkowanie i ewidencjonowanie w Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie od 01.10.2020 r. zostały wprowadzone Zarządzeniem Rektora Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie nr R-0201-50/2020 z dnia 6 sierpnia 2020 roku w sprawie wprowadzenia Instrukcji Kancelaryjnej, Jednolitego Rzeczowego Wykazu Akt oraz Instrukcji w sprawie organizacji i zakresu działania archiwum zakładowego wraz z załącznikami (zarządzenie i załączniki w formie linku do zarządzenia).
Archiwum Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie zajmuje się gromadzeniem, przechowywaniem, opracowaniem i udostępnianiem dokumentacji wytworzonej w toku bieżącej działalności Uczelni od chwili jej powstania w 1925 r. W chwili obecnej zasób liczy ok. 3000 mb akt, w tym 274 mb akt kat. A. oraz ok. 2750 mb akt kat. B (stan na 28.09.2020 r.). Przekazywanie akt z jednostek organizacyjnych Uczelni do Archiwum odbywa się na podstawie spisów zdawczo-odbiorczych .
